胡同餐厅渔芙南的完美蜕变


扎根北京胡同的渔芙南在第四个年头的第三家店出现在三里屯太古里,不同于之前胡同的生活业态,所以空间形象换一种设计思维来演变品牌.




因商场限制不允许搭建二层,所以在层高8米的216㎡的方盒子里怎样兼具适当的就餐空间和功能繁多的中餐厨房?



用阶梯的错层方式来处理两者的兼容,即不浪费层高的优势又合理布局了室内动线。看似传统的阶梯形式巧妙地延展出现在的VI图形,用设计的角度发掘美食的更多可能性。





餐厅外部夜景实景图



北京渔芙南餐厅平面图



北京渔芙南餐厅立面图



北京渔芙南餐厅立面图



北京渔芙南餐厅立面图


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